Glucosa

GLUCOSA

CONTENIDO: 250GR

La Glucosa aporta brillo en preparaciones dulces como baños (baño espejo) y buttercream (“glossy buttercream”). Retarda la recristalización del azúcar en almíbares, jarabes, pastas de azúcar. Da elasticidad, maleabilidad y humedad a pastas de azúcar. Se usa para preparar “chocolate plástico”, la mejor pasta comestible para modelar rostros por su fineza

PESO: 278,4 GRAMOS

MEDIDA: 13,5 CM X 4,5 CM